Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị chế biến nấm linh chi trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành Kỹ thuật cơ khí: 60.52.01.03 Nguyễn Thị Như Ý
By: Nguyễn, Thị Như Ý.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Huế 2016Thông tin mô tả: 72tr Minh họa ảnh màu 30cm.Chủ đề: Nấm Linh chi -- Luận văn -- Quy trình chế biến | Thiết bị chế biến nấm Linh chi -- Luận văn -- Thiết kế | Thiết kế | Kỹ thuật cơ khí | Thiết bị chế biến nấm Linh chi | Nấm Linh chiDDC classification: CK.KTCK Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế, 2016. Tóm tắt: Tìm hiểu phân tích thực trạng công nghệ và thiết bị chế biến nấm nói chung và nấm Linh chi nói riêng.Phân tích đánh giá được nhược điểm, ưu điểm của các quy trình công nghệ chế biến nấm Linh chi hiện có trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Tính toán thiết kế hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị sơ chế nấm Linh chi dạng bột để làm được dược liệu phù hợp với điều kiện sản xuất trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Xây dựng giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển trồng nấm dược liệu cho các cơ sở hợp tác xã và các doanh nghiệp trên địa bàn.
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | LV.01897 |
Người HDKH: TS. Nguyễn Quang Linh
Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế, 2016.
Tài liệu tham khảo: tr.69-71
Tìm hiểu phân tích thực trạng công nghệ và thiết bị chế biến nấm nói chung và nấm Linh chi nói riêng.Phân tích đánh giá được nhược điểm, ưu điểm của các quy trình công nghệ chế biến nấm Linh chi hiện có trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Tính toán thiết kế hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị sơ chế nấm Linh chi dạng bột để làm được dược liệu phù hợp với điều kiện sản xuất trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Xây dựng giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển trồng nấm dược liệu cho các cơ sở hợp tác xã và các doanh nghiệp trên địa bàn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.